Como Fazer Frango na Air Fryer: Uma Receita Prática e Deliciosa
A air fryer se tornou uma das ferramentas mais queridas na cozinha moderna, permitindo preparar pratos saborosos com menos óleo e tempo de cozimento reduzido. Se você está em busca de uma receita fácil e rápida, o frango na air fryer é uma ótima opção. Neste artigo, vou te ensinar como fazer um frango suculento e crocante na sua air fryer.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango (ou coxas e sobrecoxas, se preferir)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de paprika (doce ou picante, conforme sua preferência)
- Suco de 1 limão
- Ervas finas (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar o Frango
Comece limpando o frango e retirando qualquer excesso de pele ou gordura. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a paprika e o suco de limão. Se desejar, adicione as ervas finas para um sabor extra.
Passo 2: Temperar
Coloque o frango na tigela e misture bem, garantindo que todos os pedaços fiquem cobertos com a marinada. Deixe o frango marinar por, pelo menos, 30 minutos. Se tiver tempo, deixe na geladeira por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro.
Passo 3: Pré-Aquecer a Air Fryer
Antes de colocar o frango, pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Esse passo é importante para garantir que o frango comece a cozinhar com temperatura adequada desde o início.
Passo 4: Cozinhar o Frango
Coloque os pedaços de frango na cesta da air fryer, tentando não sobrepor. Ajuste a temperatura para 200°C e cozinhe por aproximadamente 25 a 30 minutos. Durante o cozimento, vire os pedaços de frango na metade do tempo para garantir que fiquem dourados e crocantes de todos os lados.
Passo 5: Verificar o Ponto
O frango estará pronto quando atingir uma temperatura interna de 75°C. Utilize um termômetro culinário para garantir que está bem cozido. A carne deve estar suculenta e com uma crosta dourada por fora.
Passo 6: Servir
Retire o frango da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Ele pode ser acompanhado de uma salada fresca, arroz ou legumes assados.
Dicas Finais
- Para uma variação de sabor, experimente adicionar mostarda ou mel à marinada.
- Você também pode incluir vegetais na air fryer ao mesmo tempo – cenouras, batatas e abobrinhas são ótimas opções!
Com esta receita simples, você fará sucesso na cozinha e surpreenderá a todos com um frango delicioso e saudável. Aproveite sua refeição!
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