Batata Palito na Air Fryer: Crocante, Saudável e Deliciosa
A batata palito é um dos acompanhamentos mais amados em todo o mundo, e quando preparada na Air Fryer, se torna ainda mais irresistível. Esta receita não só é fácil de fazer, mas também oferece uma versão mais saudável, pois utiliza muito menos óleo em comparação às frituras tradicionais. Vamos aprender a preparar batata palito na Air Fryer e desfrutar desse petisco crocante e saboroso!
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Temperos adicionais (paprica, alho em pó, ervas finas) – opcional
Modo de Preparo
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Preparação das Batatas: Comece descascando as batatas. Em seguida, corte-as em palitos uniformes para garantir que todas as batatas cozinhem de maneira homogênea.
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Deixando de Molho: Coloque os palitos de batata em uma tigela grande com água fria e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a remover o excesso de amido e proporcionará uma textura mais crocante.
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Secagem: Após o molho, escorra as batatas e seque-as bem com um pano ou papel toalha. Quanto mais secas estiverem, mais crocantes ficarão.
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Tempero: Em uma tigela, misture as batatas secas com o azeite de oliva, o sal e os temperos de sua escolha. Mexa bem para que os palitos fiquem bem cobertos.
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Preparo na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Depois, coloque as batatas na cesta da Air Fryer, sem sobrecarregá-las. Pode ser necessário fazer isso em batches, dependendo do tamanho do seu aparelho. Frite por cerca de 15-20 minutos, agitando a cesta na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
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Verificação da Cocção: Após 15 minutos, verifique se as batatas estão douradas e crocantes. Se necessário, coloque-as por mais alguns minutos.
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Servir: Retire as batatas da Air Fryer com cuidado e sirva imediatamente. Elas são perfeitas como acompanhamento, petisco ou até mesmo como um lanche.
Dicas
- Para um toque especial, experimente adicionar queijo ralado ou ervas frescas após retirar as batatas da Air Fryer.
- O tempo de cozimento pode variar conforme a espessura dos palitos e o modelo da Air Fryer, então fique atento!
Conclusão
A batata palito na Air Fryer é uma alternativa leve e deliciosa à batata frita tradicional. Crocante por fora e macia por dentro, essa receita é perfeita para todos os momentos. Aproveite para compartilhar essa delícia com amigos e familiares e surpreenda a todos com sua praticidade e sabor!
Essa é uma receita que com certeza vai agradar a todos e se tornar um clássico em sua cozinha. Bon appétit!
